鹿児島県産の大名筍

従姉妹の恵美の家の庭には
この時期 天然物の大名筍（ダイミョウタケノコ）
って言うのが取っても取っても
はえてくるらしい・・・
長さが40㌢で太さが
親指と人差し指で丸を作ったくらいの大きさ

とは言っても、名前の由来は
食べた殿様が「コレは旨い」と
太鼓判を押したということに始まる。
日本で一番美味しい竹の子　
そして地元の八百屋でもなかなか販売されない
この時期でしか味わえない食材です
それが大名竹と言われる天然物の貴重な逸品らしい

筍嫌いのワタシも
留守番をしているお父ちゃんに持って帰る為
竹の皮を剥いてお手伝いウソ見学中

外側の固い皮を剥いて先を持って
キュッキュっと捻れば先がスルスル〜と抜ける


この先柔らかくてちょっと食べてみたくなった・・・

ナマで食べたけど、甘みがあってシャキシャキして
嫌いなワタシが、マヨネーズ持ってきて〜
な勢いで食べました
　　　非常に柔らかいので、
　　　普通の竹の子のように
　　　長時間は煮る必要はありません


もちにお土産に持って行って
　　　『コレをどうやって食べる〜？？？』
と宿題を出したところ

　断面のポケットに味噌かサムジャンを
　塗って？(埋めて？)表面を焼いたら旨そうじゃーっ
との答え

この時は自分の部屋（社長室）だった
　会社には味噌がないなので、
　マヨラーのワシは、わさびマヨを付けて食っております！
との事

そして持ち帰り夜には

　　やっぱりこの食べ方が旨ぇ〜
　　大名筍にサムジャン(写メの為に急遽作った)
　　　　　　　急遽作れるこの女↑
あとは天ぷら、炒め物、
すごく良いダシが出るのでお味噌汁など色々な食べ方で〜


そして鹿児島と言えば・・・ワタシがダイ大々好きな
かしわの刺身＝「かしわ」とは鶏肉の事

ナカナカ生で鶏肉を食べる事は無いけど
鹿児島では郷土料理で皮を炙って　甘醤油を付けて食べます
いつもワタシが行くと恵美パパが
てんこ盛りの刺身を用意してくれる

この日は、W杯　オランダ戦・・・病院から帰ってきた時には
既にオランダに１点が入ってました

お婆ちゃんが、回復に向かった安堵で
久々に会った　お母ちゃん姉妹 話に花が咲きます


　その間もワタシはひとりで
　この皿全部ペロリと全部頂きました
　　　　　　　し・あ・わ・せ

そして次の日、6/20は父の日だったので
ナニが食べたい〜？と家に電話したら
お父ちゃんもやっぱり『かしわの刺身』とのリクエスト


かしわのかりや さんに



奥では、鶏肉の解体作業中

ワタシ、この足見ただけでも卒倒するどころか
・・・・食べたい！って思ってしまう・・・
　　　有る意味　肉食女子（使い方間違ってるけど）

タグ：天然物の大名筍 かしわの刺身 郷土料理

食欲は有り・・・（汗）

日にちが薬とは、よく言ったもんで・・・
　　１日毎に良くなってるような気がする

痛み止めロキソニンを飲む回数も
一昨日よりも昨日よりも
　　　　だいぶん少なくなってきた

でも薬を飲むと痛みからか眠たくなるので
昼間は１階で、ちょっと寝てみたりした

普段 下の部屋で寝る事はないので
MAXが心配してくれて、隣に寝てくれる

しかし見る度　寝姿が変わって
ワタシより気持ち良さそうに寝てる



まぁ〜MAXなりに心配はしてくれてるのだろう？？？


そして手術が無事終わって、日曜日に食べようと決めていた
願掛けスィーツを今日は一気に食べてみる

うっちゃんの東京土産
羽田空港限定『ねんりん家のマウントバーム』ホールタイプ
バームクーヘンのフランスパン。
皮はカリッ、内は熟成。と
しおりに書いてある通り・・・外のカリッは最高です




TDLのチョコクランチ
コレは今や定番中の定番・・・
缶のデザインも変わって　食べた後は何入れよう


そして先日　山陽自動車道龍野SAで買った
赤穂の塩ラスク




＊＊＊お約束MAX破壊写真＊＊＊




それと〜手術終わってから飲もうと
１本大切に取っておいた　孝子ちゃんから頂いた
　　　丸福のアイスコーヒー
コレと一緒に超大好きバームクーヘンとラスクを



痛みがあるにも関わらず・・・食欲は一向に落ちなかった
此の隙にダイエット！と考えたけど
ワタシには、無理でした

タグ：ロキソニン ねんりん家 TDLのチョコクランチ 赤穂の塩ラスク 丸福のアイスコーヒー

低体温は病気？

４月も下旬　桜も終わったと言うのに・・・
暖かくなったと思ったら凍えそうなくらい寒かったり
長袖のTシャツ１枚で学校行ったと思ったら
冬物のニットのカーディガン羽織って行ったり
ど〜も調子が狂ってしまう陽気

先日、朝起きて布団からもそもそ起き出して
朝イチ体温測定

　　　まずい・・・33.7

5分後


2時間後


別の日に脇で測る体温計ではなく
口の中で測る体温計で

脇の下でも


どっちにしても低い〜
手のヒビにも気付かないくらい
至って普通に元気に鈍感な日々を過ごしているけど
やっぱりこれって
病院で見てもらった方がいいのかなぁ〜？


************************♡*************************************************
そう言えば・・・
桜花賞の時
愛知のなりこ　と　和歌山のひとみちゃんに
いっぱいお土産頂きました〜
写真とって無く、もうお腹に入ったモノもあるけど
競馬場で会う友達からは、
物産展なみにおみや頂いてしまいます

南紀白浜 アドベンチャーワールドに居るパンダにちなんだ

チョコパンダ

たむらのカレーパン


あの北海道のロイズのポテチ反面に
チョコが付いてるチップスもびっくり
海老せんの半分にチョコ付いてます

蜂蜜梅のグラッセ　さすが和歌山　梅干しが旨い

これぞ名古屋〜『うみぁ〜っ手羽』
真空パックに入ってるから温めるだけで
すぐ　うみゃ〜っ

これも、あまりにも有名
名古屋といえば海老せんべい
海老せんべいといえば　板角総本舗の元祖［ゆかり］

これ食べて体温あげよ〜〜〜〜〜っ
いつも・・・うみゃ〜御当地自慢の食べ物
　　　ありがとうございます

その名は・・・Zipit

忙しくてblogが更新出来なかった間にも
いろんな写真は撮っていたので少しずつUP

先月、イギリスで開催されていたクラフト展に
行って来た　こすけ母さん　からの
犬三昧なロンドンを楽しんだお土産を頂きました

その名も　Zipit
コレを手渡された時に、あまりの驚きに小躍りをしたほど

一見ナンの変哲も無いポシェット

実は全面なが〜いファスナー


どんどん開けて行く


そして


最後までファスナーを開けると１本のひも？


もう楽しくて楽しくて何度も開けたり閉めたり

実はコレ世界35ヶ国で販売しているグローバルブランドで
世界中の感想が
「ただのひもがバッグになる面白さは
　　　　一度経験したら虜になってしまうはず」
と言う事でワタシも世界の人と同じ感想

もうひとつは・・・

　　ダルメシアンの指ぬき

指ぬきとは、裁縫道具のひとつで手縫いする時
指にはめて使用する道具コレは洋裁用の釣鐘型
　　　だから商売道具なのだが〜

この指ぬき、海外では実用性よりむしろ、
コレクションとして専用のケースに入れて
飾られるんだそうです。超超おしゃれ
　　もう大喜びなお土産頂きました




そして先週
痛い目に遭わされたMAXの為に今年も出しました

木彫りの作家さんに無理言ってブチを付けてもらった
　　　鯉のぼりを見上げるMAX
お雛さまは、出さなくても
毎年欠かさず出すMAX端午セットは飾ります

東京晩ご飯

　 み〜さんが作る手巻き寿司


　　しんちゃんが作るデザート　泡泡クリームココア


お土産は・・・