近所に出来たパンの店♪

　前日パンネタから続きますが

ちせさんも
　　　　パンを持って来てくれました（mochiとは別の日です）


なんとビックリ・・・歩いてすぐの所に
パン屋さんが出来たのです〜

それもワタシが大好きな
　　　ハード系のこだわりのパンのお店　UNION
　　
　ココは、青い貨物コンテナをいくつか繋げたお店
　　　　　
　2階の　　WALLA WALLA AMUSE YOURSELF
友達のヒカルくんが直接アメリカまで買い付けに行く
古き良き時代のアメリカの50年代〜70年代の
家具や古着・雑貨のお店で、その店舗の中には
ちせさんの『いちげんさんお断り』の美容院
　　ワタシもお母ちゃんも『いちげんさん』ではないのでOKです

１階にはGREEN HOUSEのレコード屋さんも有ります
　　　
その隣にEARTH LIFEと言うカフェが有ったけど

そのオーナーさんが天然酵母のさきがけのお店
　　　東京のルヴァンで修行されて
アメリカのバークレーのACME BREADさんに
男子２人で研修に行ったときに酵母を分けてもらって
その酵母で焼いてるパンがずらり〜〜〜
　　　
　　　　　　


　　　　　　　　 噛めば噛む程　味がある　
　　　　　
　　　　　　焼きたてだからパリパリ音がしてます

これで食べたい時に食べる分だけ　走って買いに行けます　　　歩いて行ってもいいと思うけど・・・

そのお店に行くときには
miw@さんのようにキレイに撮れなかったけど（携帯撮影）
　近所を歩くと今まで見えなかったモノも見えました

パンの日

偶然通りかかった道で美味しそうなパンの店発見
これは行ってみないと〜と駐車場に入ると
警備員が居て、車を誘導中
　　えぇえ〜凄い人気の店？？？

やっと車を停めて中に入ると
奥にパンを作る工場も見えて
たくさんの職人さんが作って居るとこも見えて
　　　ただ・・・店の中もスゴイ人

アッチコッチ見ながらパンを選んでる感じでもないので
手当り次第にパンを取る
友達の所へ行く前だったのでお土産にもパンを取る


　　　支払いは、２件分買ったので¥1620也

しかしなんとお釣りと一緒にこんなモノを〜


そうです・・・この日は偶然にも
次回使える、半額金券返しのサービス日

どうリで駐車場も人も多い訳だ〜

　　　でもパンは美味しかったです

そして気になった甘納豆みたいなのが入ってるパン

説明書きを読んでる場合じゃなかったから
食べてビックリ
中はお赤飯・・・穀物IN穀物



そしてパンを持って家に帰ったら〜

パンを１本丸ごともらったらしい・・・
　　言うまでもありませんが
　　MAX含めて朝昼晩朝昼晩パン生活


そして話したかった話はココから

金券の期限が今月末までなんで
近くに行った時　寄ろうと思っていたけど
思ってたところに行ったらパン屋がない・・・

あ〜あっちだったかな？？？と思いつつ
また次の週は、違うとこから攻めてみたけど
また間違ったようで・・・

偶然通りかかった道だから、あんまり記憶が〜

　　　あのパン屋はいったい何処へ？？？

そして３回目で
　　やっと発見することが出来ました

　　あ〜良かったですサービス券無駄にならなくて


そしてタダ・・・いや金券で買えたパンは


今日はゆっくりひとつひとつパンの
説明を読みながら買いました・・・

袋に入ってるパンは、パンの耳で作ったラスク
いろんな味があって量り売りで買えるラスク
コレは予算内で買えなかったので追加支払い
　　サクサクで美味しかった〜


今日は１日雨でMAXも退屈そう〜
取って置きの固めのパンならぬ箱をあげました


　　少しはストレス発散出来たでしょうか〜


　　はい満足です・・・あとは片付けといてください

タグ：パンの店 半額金券返し 穀物IN穀物 ラスク ストレス発散

八天堂のくりーむパン

みなさま・・・手術前でドキドキしているだろう〜と
頑張って〜と激励コメントありがとうございます
まぁ〜早く切ればいいものを２ケ月間も
　　痛いとか怖いとか
言ってたお陰で覚悟も出来ました・・・
そして覚悟した後、金曜日の１３時から手術の予定が
２時間も早くなり病院集合が１０時に
　　早いとこやっちゃいましょう〜〜〜。



さて・・・病院帰り、怖くても腹は減る
で寄ったパン屋さん　YES！BUONO！MUSEUM
（イエス！ボーノ！ミュージアム）

駐車場に入り難い出難いでなかなか行けないのだけど
信号が変わったお陰ですんなり入れてラッキー


どのパン買おうかなぁ？？？と入ったら真正面に

ミッチーちゃんの↑焼きたてブリオッシュパン

を見つけ一気に暗い気持ちもハイテンション
　　　　（わかる人にはわかる）
ビビリのワタシも手術の事より
お昼用の　持ち帰りパン買いに夢中です


　こんなのペロッと食べちゃいました


そして先週末ダービーの日

宅急便が・・・


『はなまるマーケット』の
はなまるおめざランキング2009年の1位に輝いた
八天堂のくりーむパン・・・
いろんなblogでも紹介されてて
是非１度食べてみたかった

その店の場所は、広島県三原市
まぁ〜車で行っても高速使えば１時間半
うっちゃん誘って行ってみよう〜
と思っていたけど
これがど〜して　店に並んでも買えないらしい

お店のHPには
せっかくご来店いただきながら、
十分な商品提供をさせていただけない状況が続いております。
完売予測時間につきましては、
平日11時前後、土曜日は10時前後に
すべてのお品が完売閉店しており・・・・・
オンラインショッピングにおきましても
　　（通販は2010年3月15日に再開）
2ヶ月待ちという状況が続いており・・・・・


仕方ない２ヶ月待ちに掛けてみょう
と３月月末に注文　時は既に
寒い時期から暑い時期に移り変わり
やっと届きました〜

種類は、とろけるカスタードくりーむ
　　　　とろける抹茶くりーむ
　　　　とろける小倉くりーむ
　　　　とろけるチョコくりーむ
　　　　とろける生くりーむ
の5種類入りを注文


パンはとても柔らかく、ふわふわもっちり
その中にはネーミングの通り
「とろける」クリームが入っています
軽くてふわふわしたクリームは生クリームのようで
お母ちゃんの感想は、「まるでケーキのような感じ」

　　目指したものは今までに無かった新食感の
　　和製スィーツパンらしい〜

持った感じがかなり柔らかいのでハンバーガーのように
紙で１個づつ包まれてます〜そして保存は冷蔵庫で
食べる前に常温で１０分置くと
よりしっとり感が増し美味しく召し上がれる！と
書いてあったのでその通りに食べてみました！



１個200円のくり〜むパンも送料が入ってしまい300円くらい
まぁ〜買いに行っても高速料金が
掛かってしまうので仕方ないか〜

タカコちゃん（ショウタママ）から頂いた
濃い丸福珈琲とも相性バッチリ


MAXにもお裾分けしたるわ・・・


旨かろう〜そりゃ〜旨いわなぁ

食べてる時がMAXもワタシも１番幸せ



箱の中には
この手書きのお手紙が・・・
みんなに書いてるんだろうけど〜
何故か嬉しかったりして・・・。

神戸の・・・

仕事の約束は昼からなので、GWにも行った『すず』さんへ
お好み焼きを食べに〜

お昼のランチには、御飯とお味噌汁が付いてるけど
お好み焼きにも・・・御飯
　　何度考えてもコレはちょっと不思議
お父ちゃんは、焼そばのランチ
　　・・・まぁ〜そばと御飯はまだいいけど・・・

連休に制覇出来なかったメニューで
ワタシは、モダン焼を食べることに

　お腹もいっぱいになった所で・・・
お店から出てみると　　　

右を見れば
ワタシが欲しい須磨海岸にそびえ立つマンション


左を見れば・・・

パン屋さん。ココのパンかなり旨い
10年前に出来た"田舎のパン屋"さんをイメージした
　　　Region　レジヲン
営業時間は11時30分～19時（※売切れ次第、終了）
なってるけど　　　（↑コレは夕方撮った）
いつも２時くらいには、パン１個くらいしかない
いつもワタシが行く時も、ほぼ無い
ナン十回も行ってるけど、まともに買えたのは２〜３回
だから、尚更旨く感じる
この日は、１２時１０分くらい

すでに　お店の中は満杯状態
小さなお店の中にはお客さんがいっぱい
一人出て来たら、次が入る・・・
ひっきりなしに訪れていました

ハード系が特に美味しい〜
上質のバターをたっぷり織り込んだデニッシュ
お惣菜パンやベーグル 角食もホントにおいしいんです

同じ種類を数多く作るのでなく、
少量ずつたくさんの種類を焼くというスタイルで
　　常に８０種類くらいあるらしい〜
パン好きにはたまらない、ツイツイ買いすぎるパターンです

買えた事が嬉しくて・・・取り合えず
お母ちゃんに電話もしてしまいました！
　初めてかも知れないこんなに買えたの（写真は半分だけ）

小さな街なのに、おいしいお店がいっぱいの月見山
三ノ宮や元町に行かなくても
美味しい店は他にもいっぱいありますが
今回は、仕事メインなんでパンだけ



長田区での仕事も終えて帰る途中
晩ご飯は、山陽自動車道　龍野SAで
これもココの名産　手延素麺の揖保の滝の
『にゅうめん』　　あったかい素麺
おうどんよりも　お蕎麦よりも　ラーメンよりも人気です


MAXにはお豆腐ちくわのお土産買って


渡しました・・・



この気持ち悪いシルエットは、
勝手に外に出て行ったMAXが
立ち上がって中に入れてコールをしてるとこ

母の日の贈り物・・・Byお兄ちゃん

東京に住むお兄ちゃん（お姉ちゃんの旦那さん）から
母の日のプレゼントが届いた〜

　　もしかして・・・以前に送ってもらったアレ

　　じゃじゃじゃ〜〜〜ん

浅野屋の軽井沢レザン、軽井沢ブルーベリー、
新商品の軽井沢Green Teaの詰め合わせです


去年送ってもらった　「軽井沢レザン」
直径約30cmもあるリング状のぶどうパン
が美味しかったのでコレかと思ったら
また新しいパン入りです

　　何々？？？食べてもいい？
　　　　　　　　駄目っ



これらのパンは
中は柔らかい生地なのに、外はカリッと香ばしい
フランスパン生地で包んで焼き上げて
少し焼いても、そのままでもかなり美味しいパンです

そしてラムレーズンもブルーベリーも
抹茶と５色の甘い豆も大好きなので、たまらん贈り物です！
・・・ってお母ちゃんにですけど〜

お母ちゃんは、お兄ちゃんからの贈り物に大喜びで

いつも『写真は嫌よ〜』のお母ちゃんが写ってます

今回の贈り物にはパンの他に母の日カードと
「浅野屋オリジナルトートバッグ」入り
　　　　我が家　帆布のバック作ってるんだけど・・・


明日の「母の日」の朝は　浅野屋・パンバイキングです
　美味しいパンを、どうもありがと〜〜〜。

　　


さてさて・・・本日はGWの間大きな親指で過ごした後の
診察の日です・・・朝イチの予約だったので
土曜日なのに早起きです

診察の結果・・・悪化してる事が判明
先生にギプスをしてるからといって
右手を動かしたり、使ったり、痛ぶったりしたでしょう〜

確かに
　　京都に競馬に行きました・・・
　　神戸にMAX連れて行きました・・・
　　裁断もしました・・・
　　パターンもひきました・・・
　　MAX洗ったりもしました〜

その結果
患部（親指の付け根の手首）に注射

えぇっ〜先生注射痛い〜もちろん相当痛いよ

いい歳して、注射されて泣きました
大人になって注射で泣くとは思いませんでした

そして手のギプスの大きさが


GW前の診察では、
１　親指が大きなギプスか
２　患部に注射をするか
３　日帰り手術
迷わず　１番を選択したのですが・・・　

今日は選ばせてももらえません、１番と２番で
とうとう親指の爪が見えないくらいの
大きな手になりました

　　デカイ〜〜〜〜〜〜っ（大爆笑）
週明けの診察で３番の選択されないよう祈るのみ

おかやま県民文化祭１

今日と明日の２日間
　　　倉敷の美観地付近で
第七回おかやま県民文化祭
　　アートがまちを創る♪
と言う催しが至る所でおこなわれている


イベント大好きなワタシとしては・・・
　　　　参加しない訳にはいかないので
参加体験プログラムの中から
　　　　　『地域の食を考える』
地域の食材だけで作る「米粉パン作り」
に１ケ月以上前から申し込み　抽選の結果当たり〜
　　　やっぱり最近よく当たる

お母ちゃんと一緒にエプロンに三角巾で参加

　　　会場の倉敷公民館



まずは、材料をボウルに入れて捏ねる


そして有る程度まとまったら
台に叩き付けてグルテンを出す
　　ココからは、ダレよりも早く出来た・・・
　　なぜなら「コンチクショ〜」と思いながら
　　力一杯叩き付けて！と言われ、
　　あの人の顔を思い浮かべて叩き付けた


今回参加２４名中　１番にOKサインが出て

　　　　　　第一発酵＆成形

今回は『地域の食材』と言う事で
米粉はもちろん、中に入れる餡も地元産
　　　備中白小豆あん（白小豆は最高級食品らしい）
　　　かぼちゃ
　　　黒豆（作州黒大豆）
　　　生姜の砂糖煮（福田のしょうが）
　　　きんぴら（連島ごぼうや連島れんこん入）


ココでもまた勝手な行動に出てしまった〜
先生の教えてもらった形ではなく
　　　ツチの子きんぴらを作成




１番だったためオーブンの調子が今イチで

少し物足りない色目
　　　　しかしフワフワ


　　お母ちゃんは言われた通り



おんなじチームの人のもドンドン焼き上がって

　　　お母ちゃんも楽しそう・・・

これから試食タイム


米粉の特徴は、あったかい時にはフワフワなのだが〜
冷えると固くなる・・・しかし２個のみ食べて
あとは持ち帰り〜固くなったのをお父ちゃんとMAXへのお土産

調理室の外では、本日の先生が
公開生放送中のFMラジオのみなさんと
　　米粉パンの試食中


お母ちゃんとこんなイベントに参加するのは
初めて・・・楽しかった４時間でした

明日も「おかやま県民文化祭」イベントが
当たったので　行って来ま〜す

東京土産

今回も『メゾンカイザー』のパン買って帰りました・・・
　　　今のところパン大好きワタシNO.1のお店

いちじくのパン　
クルミとレーズンのカンパーニュ　
りんごとシードルのパン

そして　うっちゃんリクエストの
　　クリスピー・クリーム・ドーナツ


そして　うっちゃんは
　　「箱でもらっても、一人で食べきれないから〜」
と現物を「ひとつ」わざわざ食べに来た

　ちょうどクリスマス限定メニューが出ていたので
　　　スノークランベリーティーも買ってみた

MAXに『くれ〜』と言われても無視


もちがコレを見たら羨ましがるだろう・・・
不思議とお客様が嫌いなMAXも、うっちゃんにはこの調子

隣でヨダレをたらしてもただの一口も貰えなかったMAXは
ストーブの前で考える・・・

うっちゃんくらいだよ・・・くれと言ってもくれない人

無性に食べたくなる・・・

　　例のパン・・・賛否両論あったあのパン
最近ちょっと無性に食べたくなる味になっています

・・・と言う訳で
今日帰道、わざわざ遠回りをして買って帰りました


　　あんバターフランス＆メープルメロンパン


　　　特にハマってしまったのは・・・
　　　　　あんことバターが挟んであるフランスパン

うわぁ〜〜〜〜気持悪いとか思ってるソコのあなた
あんことバターは、今のワタシには最高の組み合わせです

パン・・・２連発！

学校帰りの仕事は・・・打合せ



ココは・・・パンのテイクアウトが出来るので
明日用のパンをチョイス

　　ココのパン　ハード系以外は（全部）店のロゴ入り



で〜パンついでに今週始めに新しいパン屋を発見


以前食べた　長〜いフランスパンに
あんこと板バターが挟んである
INDUSTRY（インダストリー）の「丸い版」みたいな


その名も『あんバターフランス』

あんこたっぷり・・・ワタシでも病付きになる味

で・・・レシートみてびっくり
いつも買ってる　メープルメロンパンで有名な
　　　町の焼きたてパン屋さん　Ciel シェル　の藤田店
となってました
　　〜アチラではなかったパンのような〜

　　　またまた岡山にパンの美味しい店発見

ブランジェ浅野屋 o(^-^o)

シリーズ鹿児島を
　　楽しみにしているみなさん〜
まだまだblogネタはたくさん持って帰ったんだけど
　　例えば・・・AZ　　うっふふふ・・・
これは、また明日のお楽しみで

今日はこの間、お母ちゃんが作ったレーズンパンと
キムラヤのサラダパンを送ったお礼が
佐藤家から届きました

その名も　『ブランジェ浅野屋』の
　　　　人気商品「軽井沢レザン」



箱がデカイから何個入ってるのかと思ったら
直径約30cmはある　リング状のレーズンパンです
こんなデカイパンは初めて
　　　右端の黒い物体（お母ちゃん携帯）がこんなに小さい

箱から取り出し、ビニール袋から取り出し
　　なんと保存袋は４袋入り


石釜で焼いているだけあって、外側が香ばしい〜。
ワタシが大好きな感じ・・・外はカリッっ
としたフランス生地でパンの中は
かなり柔らかい生地フワッっ　
　　ラムレーズン入り

パンの保存方法に
防腐剤・保存料を一切使ってないから
作り立ての味を、さっさと食べろ的な事が書いてある
紙が入ってたけど
心配入りません・・・もう半分以上ありません

お兄ちゃんが言うように
もちmaxにも渡した・・・感想は↓
　　　軽くトースト・・・めちゃくちゃ旨ぁ〜い
　　　皮がちょっと苦くて
　　　スーパーベリベリ超旨ス　これが軽井沢のセレブの味か
　　　　　　　　しかし、デカい


　　　今日は裏Blog(コメント欄担当)のもちが
　　　表に登場です

　　　お兄ちゃん軽井沢からの産直便を、どうもありがとう
　　　blogに載せるから都会の美味しい物を
　　　どんどんお願いします