おかやま県民文化祭１

今日と明日の２日間
　　　倉敷の美観地付近で
第七回おかやま県民文化祭
　　アートがまちを創る♪
と言う催しが至る所でおこなわれている


イベント大好きなワタシとしては・・・
　　　　参加しない訳にはいかないので
参加体験プログラムの中から
　　　　　『地域の食を考える』
地域の食材だけで作る「米粉パン作り」
に１ケ月以上前から申し込み　抽選の結果当たり〜
　　　やっぱり最近よく当たる

お母ちゃんと一緒にエプロンに三角巾で参加

　　　会場の倉敷公民館



まずは、材料をボウルに入れて捏ねる


そして有る程度まとまったら
台に叩き付けてグルテンを出す
　　ココからは、ダレよりも早く出来た・・・
　　なぜなら「コンチクショ〜」と思いながら
　　力一杯叩き付けて！と言われ、
　　あの人の顔を思い浮かべて叩き付けた


今回参加２４名中　１番にOKサインが出て

　　　　　　第一発酵＆成形

今回は『地域の食材』と言う事で
米粉はもちろん、中に入れる餡も地元産
　　　備中白小豆あん（白小豆は最高級食品らしい）
　　　かぼちゃ
　　　黒豆（作州黒大豆）
　　　生姜の砂糖煮（福田のしょうが）
　　　きんぴら（連島ごぼうや連島れんこん入）


ココでもまた勝手な行動に出てしまった〜
先生の教えてもらった形ではなく
　　　ツチの子きんぴらを作成




１番だったためオーブンの調子が今イチで

少し物足りない色目
　　　　しかしフワフワ


　　お母ちゃんは言われた通り



おんなじチームの人のもドンドン焼き上がって

　　　お母ちゃんも楽しそう・・・

これから試食タイム


米粉の特徴は、あったかい時にはフワフワなのだが〜
冷えると固くなる・・・しかし２個のみ食べて
あとは持ち帰り〜固くなったのをお父ちゃんとMAXへのお土産

調理室の外では、本日の先生が
公開生放送中のFMラジオのみなさんと
　　米粉パンの試食中


お母ちゃんとこんなイベントに参加するのは
初めて・・・楽しかった４時間でした

明日も「おかやま県民文化祭」イベントが
当たったので　行って来ま〜す

コメント 4

わざわざに足をお運び下さり
コメント＆niceを本当にありがとうございました☆
美味しそうっすね！！！
飴色に焦げた色合いが最高やないですか！
自分も以前、中華まんのパン生地を作った事があるんですが
何かパサパサしてしもうて・・（Ｔ∇Ｔ）
卵を入れるんですね。
よし、次回はやってみよう♪
by kabekazi (2009-12-20 00:48) 

すっごくパンおいしそうーーーーーーーーです！
by うさこ (2009-12-20 05:27) 

土の子きんぴら・・・・大爆笑しました　＞ｖ＜
マジで土の子にしか見えないっす（笑）

でも　念がこもった土の子・・・・　誰を思ってって
そりゃ・・・・ねぇ　＾＾；　わかりやすいねぇ　＾＾；；
by mire3030 (2009-12-20 09:06) 

そういえば　R子さんに　ホームベーカリー買ってあげました(^＿^;)

それと、ひいばあちゃんの　誕生会ブログあげましたよ！(^O^)／
by ゆーくん (2009-12-21 01:17)